タンドリーチキン

	材料は鶏もも肉、ヨーグルト、カレー粉、ケチャップ、ショウガ、ニンニク、塩です。
	鶏肉を漬け込むたれを作ります。ボールにショウガ、ニンニクをすり下ろします。
	ヨーグルト100mlくらい、カレー粉、ケチャップ、塩をいれます。
	たれを混ぜ合わせます。味見してお好みの辛さと塩味にします。 鶏肉は皮を下にして（やや大きく）一口大に切ります。
	しっかり混ぜてつけ込みます。冷蔵庫で一晩（最低３〜４時間）おきます。
	たれから鶏肉を取り出して、余分なたれを取り除きます。
	フライパンで中火〜弱火で１０分以上加熱します。 オーブンが正当でしょうが、フライパンが簡単で時間も短くできます。
	千切りキャベツを添えてできあがりです。 最近は肉でも魚でも白ワインです。 　　　　　ごちそうさま。