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材料はキャベツ、にんじん、タマネギ、ワインビネガー、マヨネーズ、塩、砂糖、コショーです。 |
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野菜を粗みじんに切り、水にさらしてザルにとります。 |
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塩を多めにふり、しんなりするまでしばらく待ちます。 |
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軽く水洗いしてしぼります。（塩気が強くならないように） |
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ボウルにうつしてワインビネガー、砂糖を少しふります。（好みです） |
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マヨネーズを入れよく混ぜます。味見しながら加えます。 |
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冷蔵庫に入れて味をなじませます。 |
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できあがりです。チキンにそえてどうぞ。 いただきます。 |